グルメ

〜家鮨②〜

こんちには、怠惰な研究者です。今回は2回目の家鮨です。お盆期間中だったので、どこの魚屋も気合が入っていて良いネタを揃えることができました。今回のネタは、スズキ、ブリ、サーモン、大トロ、ウニ、イクラです。ウニとイクラは親からのお土産で...

〜家鮨①〜　アジ、サーモン

こんにちは、怠惰な研究者です。今回は家で鮨を握りましたので、それをレシピなどをメモします。ちなみにブログタイトルの家鮨は適当に名付けました。その名の通り、家で鮨を握ることを指しています。わかりやすくていいタイトルですね。ブログを始め...